한식조리학과

✔️ 일    시: 2022. 11. 12.(토) 14:00

✔️ 장    소: 목포미식문화갤러리 해관 1897

✔️ 대회주제: 청년이 찾는 목포의 맛

✔️ 주    최: 목포시

✔️ 대회내용: 목표 9미를 활용해 청년 세대 기호에 맞는 단품메뉴 또는 외식 메뉴 발굴

    * 9미: 낙지, 홍어, 갈치, 병어, 우럭, 준치, 민어, 아귀, 꽃게

✔️  경연 팀: 10팀(본선기준, 팀당 2인 이내)

✔️  심사 기준: 완성도, 맛, 창의성, 대중성, 상품성  등

✔️ 시  상: 총 6팀(목포 시장상 / 시상금 총 1000만원)

 - 최우수팀(1팀) 300만원

 - 우수상(2팀) 각 200만원

 - 장려상(3팀) 각 100만원